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Le brusque changement de pente constitue une chute torrentielle. Un écoulement de type torrentiel est celui que l'on trouve au pied d'une vanne ouverte suivie d'une pente. Ce type d'écoulement à grande vitesse, ne peut se maintenir que si la pente du radier a une certaine valeur minimale, dite pente critique. (torrents de montagne).
Dans ce type d'écoulement, l'énergie produite sur la roue à aubes est importante. La particularité de cet écoulement rapide permet d'utiliser des roues à aubes de faible diamètre, restituant tout de même une énergie mécanique convenable. En effet, à la vitesse de l'eau s'ajoute la gravité, contrairement à un écoulement de type fluvial dont les roues à aubes devront être de grand diamètre, et tourneront moins vite.
Admirez les flancs de la pente, ils sont constitués d'une seule pierre plate !
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